事業を支えるため、本の種まきだけでなく、畑の種まきもして、自給自足の生活を支えています。
500坪の土地で育てている野菜や花、ハーブのレポートです。
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12月24日(火) 黒い爪
長期予報に反して、ここまでは、たいした雪にも見舞われなかった。
しかし、明日から、恒例のクリスマス寒波が来るらしい。
いよいよ根雪になるのかなぁ。
11月上旬、タマネギの植えつけ時に掛けた、暴風対策の不織布を剥がさねば。
雪が積もってしまえば、もう風の心配はいらないからね。
明日からは、東京だし、作業するなら、もう今日しかない。
というわけで、とっとと作業に取り掛かかる。
が、意外と、土が締まって、沈みこんでいることが判明。
そのせいで、ほとんどのタマネギの茎が浮き上がっている。
困った。
このままでは、しっかり根が張れないから、貧弱なタマネギにしかならない。
そこで、咄嗟に、籾殻くん炭で根元に覆いをすることを思いつく。
ついでに、ラッキョウも、籾殻で下部本を覆う。
保温にもなるし、根も固定でき、一石二鳥だけど、想定外の時間がかかった。
明日は東京行きだというのに、気がつけば、くん炭のせいで、つめの周囲が真っ黒。
いくら爪ブラシでこすっても取れない。
黒い爪は、野菜作りの勲章なのだろうけど。
白い本の、ページをめくる時とか、ハッと、手を引っ込めたくなることが、時々ある。
12月22日(日) 冬至
植えて三年目で、たった一個だけなった獅子ユズ。
重さが400グラムあって、かなり立派だ。
今日は冬至ということで、冷蔵庫で追熟させておいたのを、割ってみた。
中の実は小さいけど、見たところ、グレープフルーツと同じ。
どんな味かと思ったら、ザボンと全く同じ味で、普通に食べられる。
皮はユズ湯にして、実は、果実酒にしよう。
12月16日(月) 越冬野菜
雪の重みで潰されないように、しっかりと、葉を束ねておきます。
12月16日(月)雪中シクラメン
鉢植えのパンジーはともかく、雪の時期、めげずに咲いているのは、これくらいのものです。
畑は、このまま、根雪になるのかなぁ・・・
12月9日(月)大黒さまのお歳夜
新潟と庄内地方限定で行われている年中行事。
ハタハタと豆腐の田楽。黒豆ご飯。黒豆なます。
納豆汁など、定番メニューで、大黒さまの歳取りをお祝いする。
12月8日(日) 黄金の贈り物
マルメロが、完熟して、落下しているのを見つけた。
25年位前、同じ官舎に住んでいた方から、マルメロの実をいただいた。
珍しかったので、種を蒔いたら、すくすく育ち、放任栽培でも、毎年実をつけてくれる。
今年も、これで、おいしいマルメロ酒ができる。
11月30日(土)ザーサイ豊作
畑から引っこ抜いて
茎と葉に分ける
茎は塩漬け、葉は一夜漬けや炒め物に
11月28日(木)冬支度完了
11月20日(水)先祖がえり
去年、ひょうたんカボチャ(バターナッツ)が上出来で、まるまる太った種も採取できた。
今年、それを蒔いたら、かなり時期が遅れて、立派なのが実った。
が、親の形には程遠い。
ひょうたんから駒ならぬ、楕円である。
どう見ても、見かけは、そうめんカボチャだ。
先祖がえりしたのかと割ってみたら、実がサクサク剥がれてこなくて、完全に出来そこない。
蒸かしてみたが、水っぽく、甘みもなく、いいとこなし。
自家製種は、なかなかうまく行かないというのが、よくわかった。
11月19日(火)お歳暮『つや姫』
今年我が家の田んぼで取れた『つや姫』を、袋詰めし、お歳暮として発送した。
天候不順の年だったが、作柄には響かず、ありがたかった。
11月16日(土)凍える晩には
材料もあることだし、やっぱり、
クルミをトッピングした、ふろふき大根の柚子味噌ですねえ。
熱燗で一杯といきましょう。
11月12日(火)雪後の点描
南方系野菜へのダメージ。
エンサイは一気に枯死し、チコリは残る。
ツルムラサキは、低温でしもやけ状態。
干し柿は、雪が降ると餌が探せなくなる野鳥から、一気に襲われる。
なぜか、律儀に一列ずつ。
天然ナメコも、低温で成長が止まる。
白菜だけは元気!
11月9日(土)タマネギ植えて大阪へ
野菜苗の通販をけっこう利用する。
安いし、品物も悪くない。
欠点はいつ届くかわからないということ。
長く留守にするときとか、悪天候が続く時とか、
けっこうタイミング悪い時がある。
去年も、植えた直後暴風に見舞われた。
苗が引きちぎられ、800本が壊滅的な被害をこうむった。
今回のタマネギも、週末に大寒波で大荒れと言う予報の最中に届いた。
しかも、今日から三日間仕事で大阪という時に。
ぐずぐずしてはいられない。
朝食を早めに済ませ、とっとと植えにかかる。
今年は、暴風が来ても大丈夫なよう、不織布を掛け、更に鉄パイプで重石をした。
今後、大雪の予報が出たら、被いを除き、雪の下で冬眠させる。
11月16日(土)
たちまち、路上も走れるようになった。
11月12日(火)
やっと屋敷の周囲を一周できるように。
11月7日(木)クロのお散歩デビュー
予防注射も無事済み、始めて地面に足をつける。
怖くて、通りへ出られない。
11月6日(水)雪囲い始まる
トップバッターは芭蕉です。
1.5メーターでカットし、葦簾で囲って、中に籾を詰める。
一週間後、完了。
何になるというものでも無いけれど。
手間をかけられ、90年もここで育っている。
天気に恵まれ、今年は、干しナツメの出来も、上々。
11月3日(日)ストーブ火入れ
暖房のトップを切って、アトリエに火入れ。
杜仲とドクダミの薬草茶を煎じ中。
そのうち、煮豆の鍋が上に乗る。
10月30日(水)晩秋の事務所前風景
向かいのケヤキの落ち葉が、うちの屋敷を覆い尽くす。
10月26日(土)セロリカブ増産計画
今年、こぼれ種から、発芽したものを
移植して、間引きながら
大株にする魂胆。(去年の種でわずかに生き延びたもの)
1,2年目は、発芽率が悪くて、困難を極めたイタリア野菜のセロリカブだが、
この地になじんでしまえば、こぼれ種は、100パーセント発芽するという変わり身のすごさよ!
10月25日(金)収穫最盛期
10月24日(木)晩秋を彩る花
10月21日(月)干し柿
柿は、例年になく不作。
20本の木のうち、まともに収穫できるものはほとんど無いといっていいくらい。
しかし、我が家伝来の年越しメニュー“柿なます”は、外せないので、
かろうじて使えそうなのを取ってきて、干し柿を作る。
10月19日(土) 野鳥の餌
柿が色づく頃となった。
今年は天候不順で、落下したり、早く熟しすぎたりで、収穫できるものは無さそう。
木に、ならせっぱなしにしていたら、早朝から、野鳥が来ること、来ること。
終日、ムクドリや、ヒヨドリたちの大喜びの声がうるさいほどだ。
10月17日(木) 芸術の秋
主宰する篆刻刻字の『篁翠会』の展覧会が、今日から、出羽遊心館で始まった。
今年で17回目を迎える。
天気にも恵まれ、お客の出足も好調だ。
10月17日(木) 珍果キワーノ
瓜の仲間で、ツルや葉がとんでもなくはびこって、薮になる。
が、開花が遅いので、結実しにくく、今年も収穫できたのは3個のみ。
肝心の味は、キュウリの種をゼリー状にしたみたいだが、甘みは無い。
インパクトがあるのは、見たところだけ。
採種して、来年はグリーンカーテンにしてみよう。
10月15日(火) 冬準備着々
エンジュの枝が伸びて、薪ストーブの煙突にかかるので、伐採。
薪割りも完了。
薪ストーブの友も、どんどん増えていく。
サルナシ酒
ニンニク酒
山葡萄酒
ショウガ酒
ナツメ酒
ボケ酒
10月14日(月) 家族が増えた
ロコモ防止の決定打&老後の友!
昔、生まれたのが男の子だったら、玄(はるか)と決めていた。
しかし、二回も没。
お気に入りの、玄の字はお蔵入りになって、忘れ果てていた。
この度、やってきたのが男の子だったので、玄の字が日の目を見ることに。
玄(クロ)と、命名された。
黒柴で、まだ2ヶ月。
見ているだけで、かわいくて!かわいくて!
つい笑みがこぼれる。
家の中に笑い声が響くのは、何十年ぶりといっていいくらいだなぁ。
10月10日(木) 収穫たけなわ
秋の収穫期を迎えた野菜たち。
大根は、異常気象のせいか、どれもこれも、非常に辛い。
ショウガは、ショウガ酒と酢漬けに。
黒ゴマも、一年分採れた。
10月8日(火)春野菜の準備
キャベツ、白菜移植。
青梗菜、小松菜、大根播種。
10月7日(月)失敗作でも
使っているうちに、けっこう様になってくるじゃない、ね?
10月6日(日)燻炭作り
風の静かな日には、籾殻を燃やして、燻炭作り。
籾殻に火を入れて、炭になるまで、5時間は、目を離せない。
これを畑にすき込むと、土がさらさらになり、微生物が増え、有機栽培が促進される。
郷愁を誘うようなにおいが立ち込めると、一気に冬が近くなったと感じる。
10月5日(土) 秋のランチメニュー
秋野菜が順調に取れだしたので、ランチメニューが決まった。
・栗ご飯
・芋煮
・マンズナルの胡桃あえ
・ズイキ芋の含め煮
・カラシナの煮びたし
・漬物4種
小タマネギ酢漬、ショウガピクルス
タカナ漬 黒瓜浅漬 蜂蜜梅干
・ヨーグルトブラックベリーソース
・紅茶
遠方からのお客さまで、お昼時に当たった方にサービス中。
但し、前日まで、ご連絡下さい。
10月5日(土) 白鳥初飛来
朝、5時半ごろ、畑で葉野菜の種まきをしようとしていたら、突然かん高い鳴き声。
見上げると、薄暗い西の空から、白鳥の群れがやって来るのが見えた。
今年の第一陣だ!
去年より五日早い。
シベリヤからの長旅を終え、無事たどり着けたのが嬉しいのだろう。
ひときわ高い声で鳴き交わしながら、あっという間に、南の空に消えた。
今年は冬が早そうだなぁ。
10月4日(金) 畑の助っ人
ネギ苗が育ってきたので、移植。
90本あった。
今年の畑は、いつになくアマガエルが多い。
ちょっと歩くと、びっくりして、あちこちから、ぴょんぴょん飛び出してくる。
もしくは、野菜の中に入り込んで、じっと餌をねらっているのも目立つ。
どのカエルも、おなかがぶんぶくりんだ。
有機栽培3年目の成果が目に見える。
10月2日(水) 珍栽培法
うちの畑は、粘土質で、根菜類の栽培には向かない。
いくら砂や籾殻を添加しても、股根になってしまう確率が高い。
そこで、今回は、栽培の本で見た珍方法を試してみることにした。
角度を10度にした波トタンに、砂土を15㎝敷いて、そこでゴボウを育てる。
つまり、寝かせて栽培するというもの。
今、播種して、結果は来年の初夏に出る。楽しみが一つ増えた。
9月30日(月) 大反省会
10年前、仲間と一緒に、焼き物に随分入れ込んだ時期があった。
そのうちの一人が亡くなってしまって、10年近く土をこねていなかったが、
仲間の一人が、新しい窯を手に入れたのがきっかけで、
同好の士3人、また焼き物を復活することになった。
で、今日は、窯出しの日だったのだが、なんと、95パーセントが失敗。
初めての窯焚きで、温度調節がうまくいかなかったのが原因らしい。
形も色も、何もかもが思い通りに出来上がらず、鑑賞会が反省会と化した。
9月28日(土)異常気象で
今年の冬は、早く来て、雪も多いらしい。
このところ、空気が急に冷たくなって、冬支度をせかされる。
薪ストーブの出番も、例年より多くなりそうだ。
今年、新たに油圧式薪割り機を購入した。
直径35センチまでの木なら、楽に割れる。
これで、枯れたり倒れたりした柿の木の始末が、簡単になるぞ。
試運転で、ちょっと動かしただけなのに、薪の山がおもしろいように増えていく。
9月27日(金)抑制栽培
収穫時期を遅くして栽培すると、小さめで収穫量が落ちるが、
季節外れの味が楽しめる。
今の時期は、台風の被害を受けやすいのが最大の欠点。
マンズナル
ゴーヤ
ジャガイモ
9月26日(木)色づく秋
アスパラガス
ナツメ
ムラサキシキブ
庄内柿
9月19日(木)ペットまた
その辺に落ちているのを拾って歩くと、大変なことになりそう。
ミヤマクワガタとコクワガタ。
大きいミヤマクワガタは、冬が越せないらしい。
9月17日(火)サルナシ収穫
サルナシ酒は、天下一品です。
9月16日(月)台風18号襲来
夜どおし、台風が気になって、5時に起き出した。
随分日が短くなった。
外はまだほの暗いが、すぐ畑へ。
台風が来たら、一番被害を受けそうなエダマメの土寄せを、真っ先にし、
獅子ユズの大鉢を、陶芸小屋に避難させる。
蔓野菜のキワーノ、マンズナルインゲン、ゴーヤは、風当たりが強そうだが、手の打ちようがない。
収穫末期の黒瓜だけは、漬物になりそうなのを、20本収穫。
味噌漬けにするのに、まず塩漬けをしてしまう。
昼ごろから暴風雨になった。
ゴーゴーと音を立てて吹く風の音を、久しぶりに聞いた気がする。
5時前、風がやや収まり、雨が上がった。
すぐ畑を見に行こうとして、事務所を出た途端、バショウの被害が飛び込んできた。
メチャクチャになぎ倒されていた。
一番心配したエダマメは、風に逆らわないでなびいているので、何とか大丈夫そう。
案の定、風があたる面積が大きい、インゲン、キワーノ、黒瓜は、支柱ごと倒されていた。
ヒマワリは途中で折れた。
ゴマは、束で斜めっていた。
もうちょっと収穫が見込めたナスも、かなり傷めつけられた。
防虫ネットがはがされた移植したての白菜は、傷んでボロボロ・・・
台風で恩恵があったのは、クルミのぐらい。収穫の手間が省けた。
このまま風が続けば、被害はまだまだ広がりそう。
9月12日(木) ペットになっちゃった
もう10日も前の話。
畑の貯水槽に落ちていたクワガタ虫がいて、水の上にぷかぷか浮いていた。
羽もあるんだし、いずれ飛んでいくだろうと思っていたら、3日経っても、4日経ってもぷかぷか。
こいつは、よほどのバカか、体力がなくなっているかのどっちかだ。
と思って、拾い上げたものの、果樹を荒らす立派な害虫。
その辺に放すのも、潰すのもためらわれて、結局、家まで連れ帰ってしまった。
ちょうど、本場甲州のお高いブドウの詰め合わせが送られてきたので、試しに少し与えてみる。
最初は、反応がなかったが、そのうち、口を出したり引っ込めたりして、盛んに食べだした。
豆腐のケースに入れただけで、キッチンの出窓においている。
逃げようと思えば、いくらでも逃げられるはずなのに。
シャインマスカット、オリンピア、巨峰、ロザリオビアンコ。
日替わり定食が、よほど口に合っていると見える。
今日も元気。
9月10日(火) 鳥肌が立った
風がサーッと吹いたと思った。
その瞬間、カサカサカサッと乾いた音がして、落ち葉が降ってきた。
見上げると、印度菩提樹が、いつの間にか紅葉している。
冬に向かって季節が転落していくと思った瞬間、ゾクッと寒気がした。
9月9日(月) 誰だ!
昨日の夕方、もうそろそろだと収穫時期を見計らっていた和梨。
朝に見たら、先を越された。
いち早く味見するやつは、カラスか、ヒヨドリか?
ひとつずつ完食して行けばいいものを!
あちこち片っ端からかじっていくのは、マナー違反だぞ~
9月7日(土)冬瓜大成功
瓜の仲間では、広い土地があれば、冬瓜(トウガン)ほど作りやすいものはない。
害虫も付かないし、病気とも無縁だ。
土地があればどこまでもぐんぐん伸びて行く。
上から眺める分には、葉だけだった夏も過ぎると、
栄養を独り占めしたように巨大なのが、一本の苗に一個の割で見つかる。
葉が枯れだしたからだ。
一番重量がありそうなのを秤にかけてみると、3,4ヶ月の赤ちゃんくらいの重さがあった。
取り立てて味がよいわけでも、栄養価が高いわけでもない。
長所といえば、冬瓜というくらいだから、冬まで貯蔵できることかな。
9月6日(金) 敗者復活
今年のトマトは、5種類。
大玉、中玉、房成り、イエロー。
それと、ダントツ高価だった『デルモンテぜいたくトマト』
糖度抜群、色艶最高という解説と、ネーミングに惹かれて、通販で苗を注文した。
が、到着した苗は、黄色くなって半分枯れかけていた。
すぐに植えたが、復活はしなくて、地上から、茎は消滅した。
絶対苗が悪いと思い、通販会社に電話し、事情を話した。
新しい苗ができたら送るからと、二週間後にぴんぴんしたのが届いた。
それから一ヶ月が経過して、枯れたはずの一本から、脇芽が吹き出した。
脇芽なので、新しく届いたのよりはずっと成長が遅かった。
秋に入り、ほかのトマトはほとんど枯れてしまったのに、ぜいたくトマトは、今が全盛期だ。
とはいえ、味の面では、異常気象には勝てなかったと見え、糖度不足なのは残念だ。
なんて文句は言えない。一度消えたのだから。
このきれいな色を残すなら、やっぱりトマトジャムでしょう。
8月30日(月) なんと美人な
これも新種です。純白のアップルゴーヤ。
8月28日(土)保存食
今年、黒瓜を初めて栽培してみた。
8月初めまでは、ボチボチだったが、末になると、どうにも始末に困るほど採れた。
浅漬け、ぬか漬け、キムチ漬け、めんつゆ漬け、からし漬け、塩昆布漬けと、
いろいろやってみて、どれもおいしかったのだが、さすがにもう飽きた。
というわけで、この辺で、粕漬けに挑戦してみることにした。
塩漬けして、干して、粕に漬け込んで、食べられるのは、6ケ月後。
さてさて、結果は如何?
8月27日(金)こぼれ種
好きなところに、勝手に出てきたやつが、いちばん育ちがいいんだよなぁ!
大長夕顔
8月17日(土) 秋の気配
昔は、甥っ子姪っ子その親夫婦、祖母も両親もいて、お盆といえば、最高14人分のまかないをしたこともあったんだよねぇ・・・
誰一人来ないお盆なんて初めてで、気抜けする。
とはいっても、お精霊棚作りやお墓参りは、例年通り、サクサクとやり終えた。
見回せば、秋の気配はそこここに。
丹波栗
シュウカイドウ
芋煮用サトイモ
そして、お盆が過ぎると、天気を見計らって、とっとと秋始末をしないと。
とかく種まきの季節は、天候不順が多いので、タイミングをはずしたら大変。
去年は、キャベツ、ゴボウ、大根の種まきが遅れて、年内収穫ができなかった。
その教訓があったので、今年は早めにと、かなりあせったか。
8月にはいるとすぐ、大根の種まきをし、キャベツの移植をしてみた・・・
が、さすがにこれはまずかった。
大根は、水不足で、筋だらけのちんちくりん。
白菜は、猛暑とコオロギと害虫で、いじけて大きくなれなかった。
で、結局のところ、8月中ぎりぎりセーフで、白菜、ザーサイ、タカナ、大根の播種が完了。
後は、台風と大雨が襲来しないことを祈るのみ。
8月16日(金) こんなところに天敵が
ふと見ると、いつも行き来しているキウイの棚から、ひょろりと細長いものがぶら下がっている。
すわっ!去年見かけた2メーター級のアオダイショウの抜け殻が頭をよぎる。
で、よくよく目を凝らすと、葉っぱの陰にいたのは、我が畑の天敵猫!
今年は、ニンジン畑を踏みつけ、転げまわって、全滅させるという悪行を働いたやつだ。
考えてみたら、キウイはマタタビの仲間。
猫が寄ってきても不思議はない。
しかも、今日も、34度。
猫だって、樹上で涼みたくもなるだろう。
8月8日(木)待ってました
晴れの日が続きそうなので、やーっと梅干が干せるぞーっ!
8月1日(木)シルバーサンシャイン
去年の秋、園芸店で、葉がシルバーでとてもよく分枝するヒマワリを見かけ、その清楚な姿に一目ぼれしてしまった。
なんとしてもこの種が欲しい!と思ったが、残念ながら、名札が付いてなかった。
根性で、ネットでなんとか名前を見つけ出した。
シルバーサンシャイン、別名大雪山。(え、どうして、英名と和名で、南方系と北方系になっちゃうの?)
で、更に時間をかけて、種を販売しているサイトを見つけた。
種を蒔いて、支えをして、肥料もよくやったのに~
世話をしすぎたのねぇ。
がっちり木ほどの幹に育ってしまった。
一本の茎に、15本も花をつけちゃって、清楚とは程遠い風情。
園芸店で見かけたはかなさは、間違いなく肥料不足のせいだわ。
7月31日(水) 野菜の花は美しい
7月30日(火) 今日の朝採り野菜
ミニトマト、トマト、エダマメ、ナス、
ミニキュウリ、ヘラササゲ、パプリカ、
伏見甘長唐辛子、チコリ
長雨と猛暑で、とにかく不作。
7月20日(土)今でしょ!
予報によると、晴れは明日まで。
そのあと一週間はまた雨だという。
ジャガイモ堀りは、今日をおいてない。
朝の五時から頑張るが、全体的に小粒。
芽が出掛かっているのや、腐り始めているのもあって、
収穫の喜びには浸れない。
傍らでは、第三ラウンドのジャガイモが、早くも発芽し、
すくすく伸びていたけど、あまり期待しないでおこう。
7月19日(金)やーーーーっと!
雨が上がったぁ。
早朝の鳥海山が清々しい。
7月18日(木)交通寸断
大雨洪水土砂災害警報で、山形県が全国ニュースになる。
土砂崩れ、河川氾濫、浸水により、あちこちで、交通機関がストップした。
山形出張が、今日だったら、無事に戻れないところだった・・・。
7月17日(水)今年の芭蕉
80年前にはすでに植えられていたという芭蕉。
35本ある茎のうち、2本に花をつけた。
6本なんていう年もあったから、今年は少ない。
段々に実がなっていく。
今年は、6月下旬から高温が続いているので、
追熟したら、バナナのように食べられるかも。
7月16日(火)笑ってはいられないが、
小鳥の餌台の中に置いた種から、発芽している!
傍の山椒の樹に、たくさん実がなっていた。
早速収穫して、冷凍庫に。
これで、おいしいちりめん山椒の佃煮が、いつでもできるぞ。
7月15日(月)被害甚大
洪水警報の続く毎日。
農園は、目に見えて被害が広がっている。
トマトは実割れし、
アーティチョークはしおれ、
チコリは腐り始めた。
瓜類は、受粉せず。
カボチャに至っては、予想収穫数の2割も結実しないという悲惨な有様。
7月13日(土)大豊作
かつてないほど大豊作となった梅。
実家の分と合わせて、二本の樹から18キロも収穫できた。
三分の一を梅酒に、残りを梅干にする。
7月11日(木)第三ラウンド
去年収穫し食べ余したジャガイモ。
大きいのは、植えつけて、残った“みそっかす”も土に埋めおいた。
第二ラウンドは、二ヶ月半経って、三株掘ってみたら、結構カレーに使えるほど育っていた。
“みそっかす”の中の更に小さいのも、なんとなく処分できずホッタラカシにしておいたら、
腐ることもなく、ちょぼちょぼ緑の芽を出している。
見るからに、
「植えて!植えて!」
と、訴えている気がして、小雨を見計らって、大急ぎで土に埋めた。
第三ラウンド開始!
果たして、二ヵ月後は、どのくらいものになっているか・・・
いくら時間をかけても作りたい、“蜂蜜入り小粒ジャガイモの丸ごと煮”ができるくらいに育ったら、儲けもの。
7月10日(水)ニンニク収穫
早朝、ほんの一瞬雨が止んだので、大急ぎでニンニクを収穫。
夜のメニューは、これで決まり!
パリパリの羽根つき餃子です。
自家菜園から調達したニンニク、キャベツ、ニラ、ショウガ。
かなりのボリュームと思ったが、箸が止まらず。
ご飯無しで、完食してしまった。
7月9日(火)大雨洪水警報
4日過ぎから雨が降り出し、毎日うんざりするほど降る。
畑は、浸水し、カボチャ、キュウリ、ズッキーニ、ナス・・・
受粉できず、結実がパタッと止まった。
7月7日(金)珍野菜たち
みんな、ネットで種が買える便利な世の中です。
7月4日(木)ちょっとだけでも
雨が降り出すと、一晩でぐんと大きくなる瓜たち。
7月1日(月)豊作
春の低温と初夏の高温と水不足。
異常気象でも、恩恵があったのは、果樹たち。
気がついたら、近年にない豊作になっていた。
せっせと収穫しては、ブランデーと焼酎に漬け込む。
6月26日(水)もういい加減にしてっ
来る日も来る日も晴天。
しかも高温。
朝晩、10Lのジョーロを持って、貯水槽と畑を往復するのもしんどくなってきた。
ここまで申し分なく育ったチコリに、とう立ちや変色の高温障害が出始めた。
いい加減にしてほしいこの天気。
6月23日(日)ラッキー!!!
毎日、夕食が済むと、仕事をしに、35歩の道のりの事務所に戻る。
いつものように、玄関の戸を開けて外へ出ようとすると、磨いたようなお月さま。
ここは、日本海も最上川も近いから、常に上空の水蒸気が多い。
そのせいで、こんなに、冴え渡る空はまず見られない。
ずっとこのまま見とれていたい、そんなオーラがあった。
“スーパームーン”
あとからわかった。
6月15日(土)待望の雨
昨晩、実に久しぶりで、けたたましく音をたてて雨が降った。
こんなにありがたいと思って雨音を聞いたことはない。
朝になって畑の様子を見たら、どれもこれも、一晩でぐんと伸びているのがわかった。
しかし、畑の土を掘り返してみたら、しめっているのはほんの表面だけ。
しかも、厳しい暑さが続くという予報。
あ~ぁだなあ・・・
これ以上は、育苗ポットにおくのは限界と判断し、ネギ130本を畑に移植する。
収穫は10月ごろの予定。
うまく育ってくれますように!
6月14日(金)失敗作
タマネギ、失敗した。
去年植えた直後、防風に見舞われて、マルチのシートが剥がれ、苗がなぎ倒された。
正しくは、苗が途中でカットされた。
600本のうち、一割しか生き延びなかった。
しかも、情けないくらい小さいので、もうこれはピクルスいき。
6月9日(日)薬草茶作り
晴天が続き、薬草茶作りがはかどる。
レモンバーム、ミント、ドクダミ、柿の葉、桑、杜仲。
材料は、農園のあちこちに豊富にある。
せっせと採取しては、洗って蒸して、陰干しする。
晴天続きでいいことってこれくらいかな。
毎日水やりに、10リットルのジョーロを持って畑を往復しているので、腕の筋肉はカチカチ。
読み聞かせ講座の時、よく言われます。
「何冊読んでも、本を持つ手が、震えませんね」
って。
ダンベル使ってトレーニングよりも、間違いなく鍛えられてる。
6月8日(土)太すぎる
最上町からいらしたお客さまから、特産のアスパラガスをいただいた。
太い!
このボールペンは、ミニではないのですよ。
その辺のスーパーで見かけるのの3倍の太さはある。
でもって、食べ応えのあることといったら。
バター炒めはもちろん,さっと蒸して、浅漬けでもなかなかでした。
6月4日(木)成功しすぎて、キャンペーン
去年収穫したカボチャや瓜類やなにやら。
試しにと、種を自家採取した。
洗って冷蔵庫で保存し、春先に蒔いたら、呆れるくらい見事に発芽してしまった。
いくら500坪の畑でも、限りがある。
仕方ない、棄てるのはもったいないと、プレゼントキャンペーンを実施することにした。
6月中、お見えになったお客さまに、お好きな鉢苗をプレゼントします。
バターナッツ(ひょうたんカボチャ)、ちりめん瓜、ヒマワリ(大雪山)、キュウリ、ツルムラサキ、エダマメ。
合わせて、40鉢。
お好きなのをお好きなだけ差し上げます。
5月31日(金)収穫最盛期
バターレタス
タケノコキャベツ
5月27日(月)バラの季節
高温続きなので、あっという間に散っていく。
5月26日(日)ばっかり気象
雨が降らない!
全く降らない。
今朝も、4時半から、にくらしいほどピッカピカのお日さま。
そして、恨めしいほどの夕焼け。
毎日毎日。
低温ばっかり。
日照りばっかり。
高温ばっかり。
ばっかり、ばっかりが続く・・・
異常気象とは、つまりそういうことなのか。
5月24日(金)こんなにうまくいくとは!
去年はジャガイモが大豊作だった。
大きいのから、人にあげたり、自分で食べたりして消費。
春先には、ちびてシワシワなのばかり残った。
「種芋は、立派なのを購入しているから、去年の残りは棄ててもいいや」
と思って、手をかけた瞬間。
ちっちゃイクセに、ふてぶてしいほどぶッとい芽が、
「まだ、生きてるよ-!」
と、叫んだ気がした。
仕方ない。
ブラックベリーの通路を少々削り、ダメモトと思いつつ、芋を埋める。
ゴロゴロの塊り土の中に。
しかし、何と、十日もしないうちこんな感じ。
すごい生命力。
発芽率100パーセント!!
これで、今年またまた大収穫だわ。
5月20日(月)初物
去年の8月31日播種のリーク(ポロネギ)。
9ヶ月近くたって、やっと収穫。
日本ネギのようなクセのある香りはなく、あっさりしていて甘みもある。
シチューや、焼肉にピッタリの西洋ネギの一種。
5月19日(日)発芽を成功させるために
ニンジンをうまく発芽させられたら、野菜作りは免許皆伝だそうな。
土かけはごく薄く、発芽までは乾燥厳禁。
というわけで、新聞紙で被い、雨の降らない日は、一日五回、せっせと水掛け。
三月下旬、例年になく天気が良かった。
おかげで、耕運機が一ヶ月近く早く畑に入れた。
その勢いで、春まき野菜の種を、いつもより二週間早くまいた。
あまりの暖かさに、判断を誤ったらしい。
ネギ、エンドウ、レタス以外、ほとんど失敗。
瓜類に至っては全滅という悲惨な結果になった。
一ヶ月遅れてリベンジ!
黒瓜、ゴーヤ、ヘビウリ。
発芽成功の鍵は、時期なんだなぁ。
今ちょうど、鳥海山には、種まき爺さんが、きれいに見えている。
5月18日(土)果たして効果の程は?
5月1日に種をまいた小松菜。
やっと本葉が出たくらいなのに、既に虫の穴だらけ。
無農薬栽培にしても、早めに、なんか手立てを講じなくては。
早速、ネット検索をしてみると、虫取り粘着シートなる物が見つかった。
ゴキブリホイホイの畑バージョンか。
虫は、黄色を見ると、花だと思い寄って来る習性を逆手に取ったわけだ。
ぐずぐずはしていられない。
速攻でネット注文し、すぐに畑に設置。
そして、虫たちも、速攻で寄って来て、三日もしないうち、この有様。
トラップの威力は絶大と判明したが、虫は際限なくいるわけだし・・・
虫で真っ黒になったトラップを、せっせと棄てるだけにならねばよいが。
5月16日(木)越冬小松菜
春になって、日照時間が長くなると、あっという間にとう立ちしてしまう。
咲き初めの頃は、花をさっと湯がいて、菜の花パスタにする。
彩りがきれいでおいしい。
ついでにこちらはブロッコリー。淡いクリーム色。
これはこれできれい。
5月12日(日) カッコウの鳴く季節
毎年、事務所前のプランターの花を新しくする。
花壇も、どんどん生い茂ってくる。
花も雑草も競う。
5月10日(金)ようやっと
芭蕉の雪囲いを撤去した。
いまだかつて、こんなに遅かったことはない。
しかも、芭蕉は、いまひとつ元気がない。
そして、こちらもやっと、通販の野菜苗が届いて、畑に移植する。
ナス、トマト、パプリカ、キュウリ。
防寒、防風対策で、一ヶ月ほどは、あんどん栽培。
中のトマトは、こんな按配。
ぬくぬくです。
5月5日(日)人なつっこいお客
去年収穫だけして、ほったらかしにしておいたクルミ。
その辺で割れているのを食べに、カラスやシジュウカラなど、鳥たちが頻繁にやってくる。
今日は、ヤマガラ。
人が近づいても何のそので、一生懸命食べている。
しばし、かわいらしさにみとれてすごす。
今朝のNHKラジオの、『落合恵子の絵本の時間』は、鈴木まもるさんの、『おじいさんとヤマガラ』(小学館刊)だった。
びっくりするようなすてきな偶然。
あるんですね!
5月3日(金)春も天候不順につき
ジャガイモの植え付けが去年より二週間遅れた。
同じく、春菊、小松菜、オカヒジキなど、葉もの野菜の種まきも。
しかも、発芽率悪い。
発芽用温室の温度も、10度以下の日が続く。
今年の春の低温は、異常事態。
瓜類(キュウリ、ゴーヤ、メロン、漬け瓜)は、音なしの構え。
景気いいのは、雑草ばかりで、シャクに触る。
サルナシの周囲は、ヒメオドリコソウの花盛り。
5月1日(水)山菜いろいろ
桜散り初め。
この時期、昔から、畑の隅に勝手に生えてくる山菜たち。
フキ
ウド
ミズ
ウルイ
で、早速まとめて、山菜のパスタにしていただく。
4月26日(金)冬越しキャベツ
去年の秋、畑は天候不順にたたられた。
秋まき野菜のほとんどは成長不良。
キャベツは、巻かないまま冬を越してしまった。
春になり放って置いたら、葉の付け根からどんどん蕾をつけた茎が伸び出してきた。
柔らかくておいしそ~に見えたので、試しに炒めて食べたら、結構いける!
これに味を占め、せっせと脇芽を収穫して、漬物にしたり茹でたり・・・
結局、普通のキャベツほど、充分に消費したかも。
こういうの怪我の功名という?
4月24日(水)桜も
見ごろです。
4月20日(土)水仙
見ごろです。
4月2日(土)前倒し
豪雪もあっという間に融け、
今年は、春先に晴天が続いた。
耕運機は、例年より二週間早く畑入り。
ポットの種まきもかなり早い。
ちょっと賭けかも。
3月23日(土)植樹
長女の結婚を記念してアーモンドを植えた。
次女が大学生の時、食べたリンゴの種。
鉢に蒔いたら芽が出たそうな。
地植えして、早や6,7年。
結構大きくなったが、まだ花は咲かない。
今年、隣に受粉樹(紅玉)を買って、植えてみた。
結実は、何年後だろう・・・か?
3月22日(金)春一番の作業
果樹の剪定
消毒
3月17日(日)冬越し野菜のサラダ
厳しい冬に耐えた野菜たちを掘り出した。
紫大根、ニンジン、キャベツ、セロリカブ、パセリ。
色とりどりのスティック野菜サラダの出来上がり。
甘みがあって、おいしい。
3月16日(土)雪が融けたら
豪雪と防風で過ぎたこの冬。
爪あとはまるで台風の通り過ぎた後のように痛々しい。
あっちもこっちも、メチャクチャ。
それでも、べたがけシートの下で、めげずに生き延びた野菜たち。
ほうれんそう
キャベツ
雪菜
畑の片隅では、ふきのとうもしっかり顔を出す。
3月10日(日)キッチンガーデンその後
11月18日に種まきしたミニレタス。
北向きのキッチンが災いしたらしい。
40日経っても、情けない感じ。
でも、折角蒔いたのに、見捨てるのも忍びない。
12月29日、南向き廊下に設置したミニ温室に、プランターを移す。
4ヶ月近く経ち、何とか、種袋の写真と同じくらい成長した。
投げ出さず、気長に取り組めば、報われることもあります。
3月8日(金)ヒヨドリ
今日は、穏やかな日。
ヒヨドリが、リンゴを食べにきていた。
視界良好で写真写りも良好。
3月7日(木)長靴通勤が終わる日
雪よりも雨が降る割合が、日照時間が、少しずつ増えてくる。
雪がどんどん消えて、土が顔をのぞかせる。
母屋から事務所までの三十五歩。
長靴で通わなくてもよくなるまで、もうちょっとだ。
3月5日(火)早く片付けたかったのだが
お雛さまを片付ける。
花柄の着物を着て、はしゃぎながら歌い回っていた娘達がいなくなって久しい。
けれど、一年に一度は出してあげないと、人形が泣くと聞くので、喪中以外はずっと飾ってきた。
そしてその度に、3月4日には、ちゃんちゃんと片付けてきたが、
今年は、どうしても、スケジュールが立て込んでいて、一日延びてしまった。
せめて、手早くちゃっちゃとしまおうと思うものの、お道具が、こちゃこちゃと多くて手間取る。
その上、江戸時代の享保雛は、あちこち傷みが激しいときている。
今のうち、きちんと写真に残しておかなくてはと、写真を撮ったりなんだりで、
今年もしまうのに、二時間はたっぷりかかってしまった。
2月24日(日)大荒れ
もう二月下旬ともなるのに、この雪模様はどうだろう。
午前中は、ホワイトアウト。
事務所の前の道も、通行不能になった。
午後になって風が止んだ。
玄関の戸を開けるとこんな風景。
2月10日(日)いいとこ
冬の厳しさも、あと、一月というところか。
積もっても、なんとなく湿っぽいまとわりつく雪だ。
枯れ木残らず花が咲く光景。
キッチンのヒヤシンス。
春を待たず、どんどん咲いたが、開花するにつれて、頭がたれていく。
1月27日(日) 放鳥したけれど
朝起きてすぐ、ダンボールの中のムクドリを見る。
二羽とも無事。
おとなしくじっとこちらを見ている。
昨夜入れておいた白菜や焼き麩は食べた形跡がない。
荒れた天気もおさまったようなので、朝食の後、放鳥することにした。
ダンボールのふたを開けると同時に、一羽はパァーっと飛び立った。
一瞬で見えなくなった。
しかし、もう一羽は、飛べない。
雪の上を、ジグザグと跳ねるようにして逃げていく。
やはり足を怪我したか、羽が傷ついたか。
捕まえて、戻そうかとも思い、少し追いかける。
必死で逃げるところを見ると、やっぱり捕まりたくないのだ。
それに、箱に戻しても、餌も食べずに死なれるのは辛いかも。
そう思って、追いかけるのをやめた。
程なく、近くのツツジの茂みの下にもぐりこんだ。
ここなら雪も風も防げるだろう。
後は、なんとか、自分で生きていってね。
1月27日(日) 吹雪の救助劇
強風、吹雪、雷。
朝から暴風雪警報が出るほどの悪天候。
キッチンの窓からも、外はよく見えない。
こんな時だから、餌を見つけられない野鳥が、次々干し柿目指してやってくる。
神経質なオナガは、窓に人影が動いただけで、パッと退散する。
ひょうきんなヒヨドリは、オナガより五秒くらい逃げ足が遅い。
他の鳥が食べ飽きた頃やってきて、いつまでもいるのが、ムクドリだ。
朝7時半。
キッチンは全面ガラスだから、外の様子が嫌でも目に入る。
あれ?
ずーっと逃げないムクドリが1羽いる。
さっきから、動いてない。
他の鳥達は、せわしそうにホバリングしながら、柿をつついているのに。
柿を吊るすプラスチックに引っかかったまま同じ格好。
身動きがとれず、凍え死んだんだ・・・
仕方ない。
風が止んだら、片付けに行こうと思ってから、一時間が過ぎた。
仲間の鳥は、引っかかった鳥になんかお構い無し。
猛吹雪の中、5,6羽ずつやってきては、食べて帰って行く。
しかし、なんか様子が変だ。
時々、そろって傍のコブシの枝にとまっている。
一斉に、動かない鳥に、じっと視線を送っている。
食べては視線を送る。
何回かそんなことが繰り返された。
私もそんな鳥の視線が気になって、窓の外に目を凝らす。
その時、動いた!
死んだと思っていた鳥の羽が確かに。
ほんのちょっとの間。
あわてて外に飛び出す。
他の季節なら、裏口から10歩でいける場所なのに。
雪のせいで戸が開かず、玄関からグルッと五倍も遠回りをし,干し柿のところへ。
ムクドリは、プラスチックの輪に足を引っ掛けて、からまっていた。
やっとの事ではずし、雪の上に放してみたが、身動きしない。
逃げる体力も残っていないらしい。
仕方ないので、家につれて帰り、ダンボールに入れた。
危機一髪というところか。
少し傷ついたようで、血が出ていた。
一時間位して、やっと自分の足で立ち上がった。
やれやれ、よかった。
明日の朝、天気が穏やかになったら、外に放してあげよう。
ところが、ムクドリの救出は、これだけではすまなかった
更に一時間経って、皿洗いをしていたときのこと。
窓の外。
うそ!!!
信じられない。
同じ場所に、また別のムクドリが引っかかっている。
あきれた。
あれだけ見ていたはずなのに、学習しない奴らだったのね。
吹雪の中、再び救出に。
二羽目は、すぐ気づいたので、割と元気そうだったが、とりあえず家の中へ。
二匹一緒に、箱に入れた。
鳴くでもなく騒ぐでもなく、おとなしい。
三羽目がかかったら、
「干し柿吊り具は、ムクドリのワナになるかも」
と思ったが、さすがに、そんな間抜けは、いなかった。
一月は、ほとんど冬ごもり状態の日々。
そんな中で遭遇しためったにない事件だった。
1月24日(木)寒中野菜堀り
備蓄してあった野菜が尽きたので、畑に掘り出しに行く。
昨日、晴天だったので、雪が10センチくらい溶けたらしい。
60センチの長靴で何とか歩けるようになっていた。
溶けたのが凍って、雪は更に硬く重たくなっている。
スコップで雪をのけ、やっとの事で、白菜とキャベツ、セロリカブをゲット。
畑のあちこちをかき回したが、大根は終に見つからず。
体力が尽きた。
掘りたて野菜の一日目は、すぐにポトフ。
二日目は、シチュー。
風味と甘みは申し分なし。
苦労してゲットしただけのことはある味だ。
1月20日(日)キッチンガーデンその後
11月18日播種のミックスレタス。
二ヶ月経って、これが成長の限度でしょうか。
1月20日(日) ニュー餌台
野鳥達は、干し柿を食べるのに難儀している。
くちばしがベタベタするので、気持ち悪いのだろう。
食べ終えてから、いつも木の幹にくちばしをなすり付ける。
何度も何度も。
見るからにお気の毒。
そこで、ニュー餌台を作ってあげることに。
そうめんの木箱にクリアファイルの屋根をつけて、オオヤマザクラにぶら下げた。
野鳥の餌をたっぷり入れたが、見るからに怪しげ。
食べ始めるまで、どのくらいかかるか・・・?
1月19日(土) メジロ参上
雪が積もって、餌を探せなくなった野鳥達が、庭の樹木の梢で、うるさく鳴きたてる。
まるで、
「餌が見つからないから、なんとかしてちょうだ~い!」
と訴えているように聞える。
12月に、事務所脇のオオヤマザクラの木に、干し柿をぶら下げておいた。
しばらくは、何の変化もなかったが、ここにきて、メジロが頻繁にやってくる。
単独だったり、4,5羽一緒だったり。
文字通り、目の周りが白く目立つ鳥だ。
小さくてかわいいけれど、結構人見知りが激しい。
カメラを向けただけで、パァッとどこかへ行ってしまう。
ただ、昨日と一昨日の吹雪のせいで、よほど飢えていたようだ。
柿に取り付いたまま、きれいにカメラに収まった。
食べるのに夢中で、人の気配なんてかまっていられなかったのだろう。
1月18日(金) 一足早く
春を迎える準備。
今年も、白いヒヤシンスを買った。
外はまだ60センチを超える雪。
去年ほどの積雪量ではないけれど。
最低気温マイナス3℃とか、結構厳しい日が続く。